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腊肉批发也能带动贵州经济

2019-11-09 00:46:10来源:励志吧0次阅读

今年,贵州迎来了发展的好时机!在贵州遵义有一食品有限公司“贵领香食品”通过几年的网上销售腊肉,短短几年间,已经买了上100万斤腊肉,也带动了地方财政收入,使得企业在几年内慢慢做大做强!真实创业年轻人来说的好榜样!

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香碰碰的腊肉,没看见挂着腊肉就感觉到要过年啦,可是对于一家专门通过传统烟熏腊肉生产腊肉的企业来说:不分冬天喝夏天,可能大家在想:夏天这么热?怎么生产呢?腊肉需要烟熏,而且一不注意就可能会容易腐烂,大家大可放心,腊肉制作,夏天采用全程冷库加工腊肉,新鲜、不走味、六月的天,腊肉对于这家企业来说依然是忘记,记者走到厂里看了下,来自全国各地的订单,基本上都是生产不过来!

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看着这个一串一串的腊肉,视乎看起来加工很简单,但是据厂里的负责人告诉我们:腊肉加工大概要经过几十到工序才能成为我们看到烟熏好的腊肉!说起来这还真是一个技术活呀。不是一般人都可以去加工的,你还得考虑到制作过程中的口味和口感,怎么腌制,口感会好,还要在每个阶段进行样品检验等等这样的一些环节!

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正在烟熏的腊肉视乎都闻到了腊肉香的味道,很好奇的想看腊肉到底是怎么烟熏,走到烟熏房,进去后呆不上半分钟你就想往外面跑,里面是封闭式的,里面是通过柴火,柏香等进行烟熏,温度很高。

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